مفلک

برای تهیه مفلک ابتدا گندم دلانده (گندم یا جو پرک شده) را در دیگ برشته مى‌ کنیم تا رنگ آن قهوه‌ اى شود. بعد گندم‌ هاى برشته را مانند برنج در آب مى‌ خیسانیم.پیاز هاى خرد شده را کمى تفت مى‌ دهیم و بعد به...