بایگانی برچسب: دریای جنوب

خوارک جگر ماهی هوور ماهی های هم مث ادمها جگر دارند البته نمیتوان  از جگر آنها استفاده غذایی نمود الا ماهی هوور و هامور که از دیرباز اهالی قشم این غذای خوشمزه رو مصرف میکردند که البته به صورت زیاد اون کمیاب هم هست.

چرا گوشت آبزیان بهتر است گوشت آبزیان ، همانند گوشت قرمز و مرغ دارای ترکیبات شیمیایی کلی: پروتئین، چربی، آب، مواد معدنی، ویتامین و…. می باشد ، که درصد این ترکیبات و جزئیات آنها متفاوت بوده و به نوعی بر کیفیت پروتئین و ارزش غذایی آنها تأثیر گذار است. آبزیان به لحاظ داشتن ویژگی های […]

سوراغ سوراغ یکی دیگر از غذاهای محلی مردم استان هرمزگان می‌باشد که البته باید آن را نوعی طعم دهنده نامید چراکه برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می‌شود و هرچند گاهی به عنوان غذای اصلی میل می‌شود . سوراغ یک نوع سس جنوبی هاست  که قدمت هزار ساله دارد.

مضرات تیلاپیا سفره ایرانی هم چندی است مانند پوشاک و خدمات و…، آغشته به محصولات بی کیفیت خارجی و عمدتا چینی شده است. چند سالی است که ماهی وارداتی با نام تیلاپیا، میهمان سفره های ایرانی شده است. ماهی که در چین تولید شده و به صورت فیله شده به بازار عرضه می شود. این […]

گرگور به قفس‌های ماهیگیری توری شکل گفته می‌شود. کاربرد گرگور در کرانه‌های ایرانی خلیج فارس رواج زیاد دارد.

از گرگور برای به دام انداختن گروه زیادی از ماهیان کف‌زی، سخت‌پوستان و بعضی از نرم‌تنان قابل استفاده است.

اشپیل نمک سود مواد لازم اشپیل خام ماهی جنوب دو عدد نمک دو پیمانه ورق A4 چهار ورق