بایگانی برچسب: حلیم

برای تهیه کلمبا گندم دلانده (پرک شده) را که از قبل خیسانده شده در قابلمه آب جوش ریخته و بعد ماهى را در آب نمک و زردچوبه جوشانده و استخوان‌هاى آن را جدا مى‌کنند و با سبزى (گشنیز و شوید خرد شده) مخلوط مى‌کنند و هنگامى که گندم در حال جوش قوام آمد ماهى (آب […]