مقالات قشم ماهی

میگو پلو

هواری میگو

هواری میگو   همانطور که از اسم هواری میگو پیداست ، زادگاه این غذا در جنوب کشور است که طرز تهیه آن را در این

قلیه

قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی   قلیه ماهی غذایی تند و مخصوص جنوب کشور است. از مواد تشکیل دهنده این غذا می توان به تمبر هندی، شنبلیله،

عنکاس

خوراک عنکاس

عنکاس (ماهی مرکب) یکی از ابزیان دریای جنوب است که به صورت خوراک عنکاس و کباب عنکاس طبخ می شود.   مواد لازم جهت تهیه

خوراک پودینی

پودینی

پودینی یکی از غذاهای محلی قشم است که به دو صورت با کوسه ماهی و سفره ماهی طبخ می شود.   مواد لازم: کوسه ماهی:

سور پیاز

مواد لازم برای تهیه سور پیاز ماهی شور (ماهی سوری) ۵۰۰ گرم زرد چوبه ۱ قاشق چایخوری پیاز ۲ عدد فلفل چیلی ۲ تا ۳ عدد

اشپیل نمک سود

اشپیل نمک سود مواد لازم اشپیل خام ماهی جنوب دو عدد نمک دو پیمانه ورق A4 چهار ورق

سفره ماهی

سفره ماهی نوعی ماهی تخت از خانواده رامَک‌ماهیان (Myliobatidae) و وابسته به کوسه‌ها است و به آنها،دال‌ماهی هم گفته شده‌است.

هواری

هواری ماهی یا پلو ماهی از غذاهای جنوب کشور است، که از ترکیب برنج و ماهی که با سبزیجات معطّر عطر و طعمی دو چندان