آشپزی دریایی
طرز تهیه ی میگوی توپی
طرز تهیه میگوی توپی
میگو
۳۰۰ گرم
سیر
رنده شده یک حبه
روغن مایع و نان تست و نمک
به میزان لازم
زنجبیل تازه رنده شده
به میزان لازم
تخم‌مرغ
یک عدد
فلفل سفید
نصف قاشق چخوری
طرز تهیه:
* میگوهای تهیه شده را ساطوری نموده داخل ظرف بریزید.
* سپس سیر، زنجبیل، تخم‌مرغ، فلفل سفید و نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
* نان‌های تست را به صورت مربع یا مستطیل کوچک بریده و مواد به دست آمده را داخل نان قرار دهید.
* آن‌ها را به صورت توپ در آورده و داخل روغن سرخ کنید.
* پس از سرخ شدن داخل دیس گذاشته و با سبزیجات (جعفری، کاهو) خیار شور و گوجه‌فرنگی تزئین نمایید.
