خوراک جگر ماهی هوور

خوارک جگر ماهی هوور

ماهی های هم مث ادمها جگر دارند البته نمیتوان  از جگر آنها استفاده غذایی نمود الا ماهی هوور و هامور که از دیرباز اهالی قشم این غذای خوشمزه رو مصرف میکردند که البته به صورت زیاد اون کمیاب هم هست.

ادامه مطلب

هواری میگو

طرز تهیه میگو هواری-میگو پلو 

 

همانطور که از اسم میگو پلوی جنوبی پیداست ، زادگاه این غذا در جنوب کشور است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه قشم ماهی آموزش خواهیم داد.

ادامه مطلب

ماهی تیلاپیا

مضرات تیلاپیا

سفره ایرانی هم چندی است مانند پوشاک و خدمات و…، آغشته به محصولات بی کیفیت خارجی و عمدتا چینی شده است. چند سالی است که ماهی وارداتی با نام تیلاپیا، میهمان سفره های ایرانی شده است. ماهی که در چین تولید شده و به صورت فیله شده به بازار عرضه می شود. این ماهی به علت تغذیه از پساب کارخانه ها و واحدهای صنعتی و نیز خوی وحشی خود ،‌از مضرات متعددی برخوردار است . علاوه بر این واردات بی رویه و پرحجم این محصول ناسالم، برخلاف سیاست های اقتصاد مقاومتی و موجب ضررو زیان تولید کنندگان داخلی بوده و ضربه های جبران ناپذیری به تولید و تولید کننده داخلی وارد آورده و باعث شده که بسیاری از آنان با مشکلات عدیده ای مواجه شوند. ادامه مطلب

گرگور

گرگور به قفس‌های ماهیگیری توری شکل گفته می‌شود. کاربرد گرگور در کرانه‌های ایرانی خلیج فارس رواج زیاد دارد.

از گرگور برای به دام انداختن گروه زیادی از ماهیان کف‌زی، سخت‌پوستان و بعضی از نرم‌تنان قابل استفاده است.

ادامه مطلب

اشپیل نمک سود

اشپیل نمک سود

مواد لازم
اشپیل خام ماهی جنوب دو عدد
نمک دو پیمانه
ورق A4 چهار ورق ادامه مطلب

سفره ماهی

سفره ماهی نوعی ماهی تخت از خانواده رامَک‌ماهیان (Myliobatidae) و وابسته به کوسه‌ها است و به آنها،دال‌ماهی هم گفته شده‌است. ادامه مطلب