ماهی کباب

ماهی کباب

ماهی کباب تقریبا از آن دسته غذاهای دریایی است که همه افراد به ان علاقمند هستند. این غذای خوشمزه را بیشتر می توانید در رستوران های معروف میل کنید که با این آموزش آشپزی می توانید ماهی کبابیخوشمزه خود را در منزل تهیه و سرو نمایید.

ادامه مطلب

خوراک جگر ماهی هوور

خوارک جگر ماهی هوور

ماهی های هم مث ادمها جگر دارند البته نمیتوان  از جگر آنها استفاده غذایی نمود الا ماهی هوور و هامور که از دیرباز اهالی قشم این غذای خوشمزه رو مصرف میکردند که البته به صورت زیاد اون کمیاب هم هست.

ادامه مطلب

چرا گوشت آبزیان دریایی بهتر است؟

چرا گوشت آبزیان بهتر است

گوشت آبزیان ، همانند گوشت قرمز و مرغ دارای ترکیبات شیمیایی کلی: پروتئین، چربی، آب، مواد معدنی، ویتامین و…. می باشد ، که درصد این ترکیبات و جزئیات آنها متفاوت بوده و به نوعی بر کیفیت پروتئین و ارزش غذایی آنها تأثیر گذار است. آبزیان به لحاظ داشتن ویژگی های زیر از نظر ارزش تغذیه ای در اولویت مصرف قرار می‌گیرند. 

ادامه مطلب

صید انتظار

صید انتظار روشی برای صید شیر ماهی

 

 

 

دنیای زیر آّب حتی بیشتر از وسعت دنیای روی آب دارای عجایب و شگفتی هایی است که هر گوشه اش نشان از عظمت و قدرت پروردگار دارد. انسانها همیشه از تمامی قابلیت های دنیا چه در زیر آب و چه روی آب استفاده میبرد و برای هر بخش روشهای خاص خودش را جهت بدست آوردن و بهره بردن از آن ابداع نموده که در بسیاری این ابداعات بهینه هم شده است. ادامه مطلب

سوراغ

سوراغ

سوراغ یکی دیگر از غذاهای محلی مردم استان هرمزگان می‌باشد که البته باید آن را نوعی طعم دهنده نامید چراکه برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می‌شود و هرچند گاهی به عنوان غذای اصلی میل می‌شود .

سوراغ یک نوع سس جنوبی هاست  که قدمت هزار ساله دارد.

ادامه مطلب

سور پیاز

مواد لازم برای تهیه سور پیاز

ماهی شور (ماهی سوری) ۵۰۰ گرم
زرد چوبه ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۲ عدد
فلفل چیلی ۲ تا ۳ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
روغن مایع به مقدار لازم

ادامه مطلب