نحوه پختن و جدا کردن گوشت خرچنگ

پختن خرچنگ

خرچنگ یکی از غذاهای مورد علاقه مردمان جنوب و خطه قشم هست که جدای از بحث حلال و حرام بودنش طرفداران خاص خودشو داره در کلیپ زیر میتونید به صورت مصور نحوه پختن و جدا کردن گوشت خرچنگ رو ببنید.

ادامه مطلب

سور پیاز

مواد لازم برای تهیه سور پیاز

ماهی شور (ماهی سوری) ۵۰۰ گرم
زرد چوبه ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۲ عدد
فلفل چیلی ۲ تا ۳ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
روغن مایع به مقدار لازم

ادامه مطلب

گرگور

گرگور به قفس‌های ماهیگیری توری شکل گفته می‌شود. کاربرد گرگور در کرانه‌های ایرانی خلیج فارس رواج زیاد دارد.

از گرگور برای به دام انداختن گروه زیادی از ماهیان کف‌زی، سخت‌پوستان و بعضی از نرم‌تنان قابل استفاده است.

ادامه مطلب

پوست کندن میگو

اموزش پوست کندن میگو ادامه مطلب

راه شناخت ماهی منجمد

ماهی منجمد و راه های شناخت آن :
یکی  از راه های نگهداری ماهی و میگو انجماد ان است اما این موضوع گاهی باعث بروز مشکلات میشود بدین صورت که افراد سود جو ماهی و میگو را در فصل ارزانی خریداری و منجمد میکنند و در فصل گرانی روانه بازار میکنند از همین رو شناخت تفاوت های ماهی منجمد از تازه در انتخاب ماهی و طعم و مزه و استفاده مکرر از ماهی و میگو را سبب شده که در نهایت به سلامتی خانواده می انجمد. ادامه مطلب

خرچنگ بخار پز

خوراک سینگو یا خرچنگ یکی از غذاهای دریایی استان هرمزگان است که طرف داران زیادی دارد

مواد لازم برای تهیه خوراک سینگو: ادامه مطلب